Dit restaurant in Jasper mag je niet missen: de Jasper Brewing Company

De Jasper Brewing Company is dé brouwerij van Jasper National Park en omstreken. Dit uiterst gezellige restaurant in Jasper biedt je een ideale kennismaking met de Canadese keuken én brouwt zes eigen biersoorten. Over Jasper National Park is veel geschreven, maar wij vinden Jasper zelf ook altijd zeker de moeite waard. Dit unieke en sfeervolle stadje is meer dan alleen de toegangspoort tot het natuurgebied. Het is een aaneenrijging van leuke accommodaties, shops en restaurants. Ideaal voor of na een dag in het aangrenzende nationale park. 🇨🇦 Lees ook 5 toffe shops in het centrum van Jasper Dit is de Jasper Brewing Company Een van die restaurants is de Jasper Brewing Company. Hij is bekend onder zowel locals als toeristen en het is goed te begrijpen waarom. Dit is misschien wel dé eetgelegenheid om een bodem te leggen voor een dag in het nationale park, maar ook een uiterst sfeervol restaurant om je dag in af te sluiten. Je kunt in dit restaurant in Jasper terecht voor lunch, diner of een drankje. De Jasper Brewing Company is tenslotte – niet geheel verrassend – een brouwerij. Hier worden zes soorten bier gemaakt. Een van de ingrediënten: bergwater uit de Canadese Rocky Mountains. Of dat de smaak ook bevordert, weten we niet, maar het klinkt verder prima! Dit eet en drink je in de Jasper Brewing Company Qua eten kun je kiezen uit items die je niet zo snel ergens anders vindt. Rustic Elk Meatloaf, bijvoorbeeld. Of Cherry Cola Pork Ribs. Natuurlijk mag ook de typisch Canadese Classic Poutine niet ontbreken. En als toetje suggereren we de Campfire Crème Brûlée. De brouwerij staat desondanks vooral bekend om haar biersoorten. Die dragen bijzondere namen als Jasper The Bear Ale, Babe Blueberry Vanilla Ale en Banff Ave Ride or Dry. De ingrediënten die hierbij worden gebruikt zijn al net zo uniek en variëren van honing tot blauwe bessen. Zo kom je er Maak zeker een stop bij de Jasper Brewing Company wanneer je in de omgeving bent. Het adres is 624 Connaught Drive in Jasper, Alberta. Dit artikel wordt je aangeboden door Tourism Jasper.
De Old Country Market op Vancouver Island heeft een hele bijzondere bezienswaardigheid: geiten op het dak

Op het dak, ja. En dan hebben we het nog niet eens gehad over alle merkwaardige producten in deze combinatie tussen een winkel en een restaurant. Old Country Market is een hele leuke bestemming. Dit is de Old Country Market De Old Country Market is een absoluut fenomeen in Coombs, Brits-Columbia. Dat komt door het bijzondere aanbod souvenirs en food-items, maar uiteraard vooral door de geiten die in het voorjaar bovenop het dak staan. 🇨🇦 Lees ook Wildlife in Canada: 5 bijzondere diersoorten die je zomaar kunt tegenkomen Ze staan daar al sinds de eigenaren van de Country Market constateerden dat er ongewenst gras op het dak groeide. Ze hadden echter geen tijd of zin om dit zelf weg te halen – en dus zetten ze maar een aantal geiten op het dak. Die hadden er geen moeite mee om het overtollige gras weg te schrokken en zodoende was een fenomeen geboren. Geiten blij, eigenaars blij. En de bezoekers? Die vonden het alleen maar leuk om te zien. Dit zie je bij de Old Country Market De geiten zijn by far de leukste attractie van de Country Market, maar de zaak zelf mag er ook zijn. De markt bestaat allereerst uit een forse giftshop vol cadeautjes voor het thuisfront. Van bumperstickers in de vorm van een geit tot Nepalees blaasglas: je vindt het in deze zaak. De Market heeft ook een groot assortiment food-items. Daaronder vallen Canadese specialiteiten als gerookte zalm, maar ook kaassoorten die zijn geïmporteerd vanuit Europa. Misschien stamt dat af van het feit dat de oorspronkelijke eigenaren van de Old Country Markt uit Noorwegen kwamen… De markt telt ook nog drie verschillende restaurants, waaronder een Italiaan. Wij vonden het in ieder geval een erg leuke stop tijdens een roadtrip over Vancouver Island! Zo kom je er Mis de Old Country Market niet wanneer je naar Vancouver Island gaat. Het adres is 2326 Alberni Highway in Coombs, Brits-Columbia.
Welkom bij de Dutch Mill Country Market: een Nederlandse markt middenin Ontario

Voor wie, om welke reden dan ook, opeens heimwee naar hagelslag heeft: say no more. De Dutch Mill Country Market helpt je deze verlangens te stillen. Je vindt de enorme zaak op ongeveer een uurtje rijden vanuit Toronto. Roadtrippen door Canada? Dan sla je de kaskrakers als Toronto, Banff National Park en de Niagara Falls natúúrlijk niet over. 🇨🇦 Lees ook Deze 5 bestemmingen mag je NIET missen in Banff National Park Maar soms kom je de leukste bestemmingen spontaan onderweg tegen. Dat was in ieder geval bij ons zo toen we zomaar tegen de Dutch Mill Country Market aanliepen. Dit is de Dutch Mill Country Market De Dutch Mill Country Market omschrijft zichzelf a taste of country within arm’s reach of the city. Nogal vrij vertaald komt dat erop neer dat dit een Nederlandse getinte superstore in de nabijheid van Toronto, Ontario is. Anno nu werken er geen Nederlandse immigranten of iets dergelijks in de zaak. Maar de oorspronkelijke eigenaren kwamen wel degelijk uit Holland – en dat is de reden dat dit tot dusver de enige plaats in Canada is waar vlokken van De Ruyter worden verkocht. Voor zover wij weten, dan. Dit kun je hier zien en doen Bovenal is de Country Market een behoorlijk grote general store vol verse baksels, Canadese en dus Nederlandse specialiteiten én interessante hebbedingetjes. De zaak functioneert ook als een tuincentrum én specialist voor iedereen die zijn of haar huis wil inrichten. De winkel heeft ook een zitgedeelte waar je je aankopen meteen kunt verorberen – mits ze eetbaar zijn, uiteraard. Deze zogenoemde Tearoom is voor veel Ontarians uit de omgeving een aangename ontmoetingsplek. En als dat allemaal je ding niet is, kun je nog altijd de alpaca’s en geiten aaien die ook op het terrein rondlopen. Wij vonden het in ieder geval een erg leuke bestemming! Zo kom je er Interesse? Zet dit adres in je navigatie-app: 533 Millgrove Side Road in Dundas. De Dutch Mill Country Market ligt op ongeveer een uur rijden vanuit het centrum van Toronto en eveneens op ongeveer een uurtje rijden van de Niagara Falls. Een leuke tussenstop wanneer je van Toronto naar de Falls rijdt – of andersom.
In dit restaurant tussen Calgary en Edmonton vind je misschien wel de beste donuts van heel Canada

Welkom bij The Donut Mill. Sinds 1994 een absoluut begrip in de provincie Alberta. Vanwege het unieke pand, maar vooral wegens de bijzondere donuts. De Maple Rolo Donut, bijvoorbeeld. Dit is de Donut Mill Een uniek gebouw. Een bijzonder menu. En erg vriendelijk personeel. Dit zijn, als we het restaurant zelf moeten geloven, de drie hoofdingrediënten van het succes van deze onderneming in Red Deer County, Alberta. Blijkbaar werkt het, want The Donut Mill is al dertig jaar up and running. Het is een favoriet onder mensen die van Edmonton naar Calgary rijden – en we zien geen reden waarom jij er tijdens je roadtrip door Canada géén stop zou moeten maken. Dit eet je bij The Donut Mill De favoriete donut onder de klanten? Dat is Boston Cream. Een donut gevuld met geklopte vanillecrème die vervolgens in de chocolade is gedoopt. Andere favorieten zijn de Oreo en Apple Pie donuts. Maar er is meer. De Maple Dip, bijvoorbeeld. Waarschijnlijk de meest Canadese donut uit de collectie, waarbij het baksel wordt voorzien van een fikse laag fondant met ahornsmaak. Je kunt – in dat kader – ook kiezen voor de Maple Rolo. Deze is eveneens voorzien van een topping van ahornfondant, maar heeft de vulling van een Rolo. De Donut Mill Special lijkt een beetje op de Boston Cream, al is de chocolade daar vervangen door – en daar is ‘ie weer – maple syrup. En dan zijn er nog de maandelijkse specials die van tijd tot tijd variëren. Voorbeelden hiervan zijn de Peppermunt & Hot Chocolate Donut en de Eggnog Donut – in december. Het donutrestaurant verkoopt naast donuts ook een aantal broodjes, soepen en andere zoetigheden, zoals muffins en eclairs. Het zijn vanzelfsprekend de donuts die hier de show stelen. 🇨🇦 Lees ook 5 Canadese restaurantketens die je eigenlijk niet mag overslaan Zo kom je er Proberen? Kijk dan of je vanaf Highway 2 de karakteristieke molen van de Donut Mill kunt spotten. Het adres is 123 Leva Avenue in Red Deer County, Alberta.
Iets drinken in een echte saloon in een spookstad: het kan bij de Last Chance Saloon

De Last Chance Saloon is het laatste overblijfsel uit een tijd waarin het dorpje Wayne een actieve mijnstad was. Locals en toeristen kunnen hier nog steeds burgers en bier bestellen. In Noord-Amerika wemelt het van de spookstadjes. Dit waren veelal bruisende gemeenschappen in een tijd waarin er in de nabije omgeving goud en zilver werd gevonden. Amerikanen en Canadezen trokken massaal naar dit soort bestemmingen, maar lieten huis en haard ook net zo makkelijk weer achter wanneer er geen edelmetalen meer waren te vinden. Ghost towns zijn hiervan het logische gevolg. 🇨🇦 Lees ook Dit is de Bonanza Creek: de plek waar tijdens de Klondike Gold Rush het allereerste goud werd gevonden Dat is ook gebeurd met Wayne in de Canadese provincie Alberta, al is hier nooit sprake geweest van een goud- of zilvervondst. Mensen trokken naar Wayne om aan de slag te gaan in de naburige kolenmijnen. De Rosedeer Mine, bijvoorbeeld. Werken in zo’n mijn was niet zonder risico’s en na verloop van tijd sloten er meer en meer exemplaren. De bevolking van Wayne daalde in de jaren vijftig van tweeduizend naar driehonderd. Anno nu wonen er officieel zelfs nog maar dertig mensen. Dit is de Last Chance Saloon De plaatselijke saloon uit die tijd, de Last Chance Saloon, is desondanks nog steeds up and running. Ze halen weinig klandizie uit de bevolking, maar in combinatie met de vele toeristen die langskomen, is het voor de eigenaren toch mogelijk om hier een bestaan op te bouwen. De saloon is ook echt een – tja – saloon. Inclusief bizarre historie. Het schijnt bijvoorbeeld dat de voormalig eigenaar hier simpelweg wat schoten in het wildeweg loste wanneer klanten niet wilden betalen. Het bewijs daarvan zit in de muur – in de vorm van verschillende kogelgaten. Het verhaal gaat ook dat een paard genaamd Tinkerbell standaard tussen de gasten aan de bar plaatsnam, tot de Canadese voedsel- en warenautoriteit besloot dat dit niet heel hygiënisch was. Tot slot waren gevechten hier niet zeldzaam. Deze gingen veelal tussen overwerkte mijnwerkers. Het leverde de saloon de bijnaam Bucket of Blood op. Zo kom je bij de Last Chance Saloon Wil je de saloon bezoeken? Dat is een goed idee, want het is een echte throwback naar het verleden. Het adres is 555 Jewell Street in Wayne, Alberta.
4 toffe eetgelegenheden in het Sun Peaks Resort, British Columbia

Van skiën krijg je honger, maar gelukkig vind je in en om Sun Peaks in Brits-Columbia toffe restaurants om deze honger te stillen. We hebben vier smakelijke suggesties voor je. 🇨🇦 Lees ook Dit is Sun Peaks: het leukste skigebied van heel Canada Bolacco Café Locals zijn er in Sun Peaks in Brits-Columbia niet heel veel: minder dan duizend man noemen dit resort hun thuis. Maar degenen die dat doen, weten in ieder geval waar je de beste koffie haalt: bij Bolacco Café. Een ideaal begin van je dag, want het café serveert ook ontbijt. Adres: 3160 Creekside Way in Sun Peaks, British Columbia Chez Joe Poutine Voor wie niet weet wat poutine precies is: het is een typisch Canadese snack die in ieder geval patat, kaas en jus bevat en verder echt heel erg lekker is. Mits goed bereid, althans. En dat kunnen ze bij Chez Joe Poutine. Je vindt hier verschillende soorten, waaronder de Canadian (met bacon), The Indian (met Mild Butter Chicken en bosuien) en de Montrealer (met gerookt vlees en coleslaw). Ze hebben zelfs een vegan variant – met een huisgemaakte currysaus. Adres: 3170 Creekside Way in Sun Peaks, British Columbia Fondue Stube Je kunt wel raden waarin Fondue Stube is gespecialiseerd… Maak een keuze uit een kaasfondue, een vleesfondue óf een chocoladefondue. Goed – dat laatste is misschien meer een toetje, maar je snapt ons punt. De keuze is reuze, zeg maar. Dit restaurant bevindt zich in de Sun Peaks Lodge. Adres: 3180 Creekside Way in Sun Peaks, British Columbia Steakhouse at Sun Peaks Lodge Iets wat we in Nederland gewóón niet zo goed kunnen bereiden als in Noord-Amerika is een steak. Als dat zeg maar echt je ding is, ben je bij het Steakhouse at Sun Peaks Lodge aan het juiste adres – hoewel de huisgemaakte pastries er ook mogen zijn. Dit restaurant vind je ook in de Sun Peaks Lodge. Adres: 3180 Creekside Way in Sun Peaks, British Columbia
Marché Jean-Talon is de grootste en gezelligste markt van Montreal

Foodies die Montreal bezoeken, vinden geheid iets van hun gading in de Marché Jean-Talon, waar zo’n beetje alle nationaliteiten zijn vertegenwoordigd. Dit is Marché Jean-Talon Marché Jean-Talon is een zogenoemde farmers market in het centrum van de Canadese stad Montreal. ‘Is dat iets nieuws?’ Nou – niet bepaald. De markt is al sinds 1933 een begrip, hoewel ‘ie door de jaren heen wel groter en groter is geworden. Je vindt er zo’n 150 verkopers, maar dat aantal kan tijdens de zomermaanden zomaar verdubbelen gezien de hoeveelheid verswaar die er dan vanaf het platteland van Québec naar de stad wordt gebracht. Een absolute aanrader voor iedereen met plannen om Montreal te bezoeken! 🇨🇦 Lees ook Zéker bezoeken in Canada: de Calgary Farmers’ Market Dit zie je in Marché Jean-Talon De markt van Montreal is seizoensgebonden. Wat je hier vindt, wordt dus grotendeels bepaald door de tijd van het jaar waarin jij de stad bezoekt. Ga je in de lente? Hou dan rekening met veel – héél veel – maple-producten. Dit varieert van maple fudge tot maple brownies, hoewel de klassieke flessen vol ahornsiroop zelf ook niet mogen ontbreken. De zomer ziet er heel anders uit. Het stikt hier dan van de verse vis, zeevruchten en allerlei fruitsoorten. De herfst staat dan weer volop in het teken van pompoenen, cranberry’s en appels. Trotseer je de koude winter? Ga dan naar een van de specialiteitenzaken die je aan weerszijden van de markt vindt. Daar is het 1) lekker warm en 2) uiterst gevarieerd qua food-items. Van Franse patisserie tot enorme paddestoelen: je vindt het aan en om de Jean-Talon Markt. Zo kom je er De Marché Jean-Talon bevindt zich middenin de drukke stad en staat er altijd – weer of geen weer. Je vindt hem in de wijk die hier ook wel Little Italy wordt genoemd. Het adres is 7070 Avenue Henri-Julien in Montreal, Québec.
Het Banff Springs Hotel is de meest iconische accommodatie van Banff, Alberta

De grandeur van dit verblijf heeft het Banff Springs Hotel meer dan terecht de bijnaam Castle in the Rockies opgeleverd. Dit is het Banff Springs Hotel Het Fairmont Banff Springs, zoals het officieel heet, is gebouwd in 1887 en 1888 en opende in dat tweede jaar voor het grote publiek. Het had vrijwel meteen de grandeur waar het vandaag… …nee wacht. Dit is niet waar. Het Banff Springs Hotel was aanvankelijk een gigantische flop. We kunnen het helaas niet anders zeggen. De accommodatie kostte destijds €250.000 om te maken: een astronomisch bedrag voor die tijd. Dat geld had men echter net zo goed in Lake Louise kunnen gooien, want de makers maakten de catastrofale fout om het hotel om te draaien. Als gevolg daarvan hadden gasten geen uitzicht over de majestueuze bergen van het latere Banff National Park, maar op – tja – niets. 🇨🇦 Lees ook Vanaf déze berg heb je een geweldig uitzicht over Banff National Park: Sulphur Mountain In 1906 besloot men het daarom over een heel andere boeg te gooien. De Painted Tower werd aan het complex toegevoegd: destijds de grootste toren van Canada. De toren telde elf etages en driehonderd gastkamers – en pas toen was het Banff Springs Hotel af. Daar had men ook wel tot 1928 voor nodig… Dit zie je in het Banff Springs Hotel Dé reden dat het Banff Springs Hotel zo populair is, is de ligging. Het ligt vlakbij het sfeervolle centrum van Banff en praktisch naast de ingang van Banff National Park: een van de mooiste natuurgebieden van Canada. Maar daarmee doen we de accommodatie zelf tekort. Het hotel heeft namelijk ook een schitterend interieur én een aantal interessante faciliteiten. De Solace Spa, bijvoorbeeld. Een van de meest luxe spa’s van Canada, inclusief watervallen, zoutwaterzwembaden en massagesalons. En als je toch besluit het hotel binnen te gaan: check even de grote trap in de hal. Die ziet er indrukwekkend uit, maar dat komt ook door het verhaal dat hierachter schuilgaat. Naar verluidt brak een bruid in de 1920’s haar nek tijdens een val van deze trap. Op haar trouwdag. Sindsdien hebben meerdere gasten haar geest gespot in en rondom de bruidssuite. Zo kom je er Het hotel wordt niet voor niets Castle of the Rockies genoemd. Wie naar Banff gaat, spot het Banff Springs Hotel ongetwijfeld, want de accommodatie torent overal bovenuit. Het adres is 405 Spray Avenue in Banff, Alberta.
Top 5: de mooiste treinreizen door Canada

Van west naar oost. Langs de Atlantische Oceaan. Van Toronto naar de Niagara Falls. Canada is bij uitstek een land om met een trein van VIA Rail te verkennen. Dit vinden wij de mooiste treinreizen. The Canadian By far onze nummer één in dit lijstje. The Canadian is een absoluut fenomeen en wordt over het algemeen gezien als een van de mooiste treinreizen ter wereld. Hij brengt je, in een panoramische trein, van Toronto naar Vancouver. Je reist daarbij door vijf provincies die de diversiteit van Canada in optima forma laten zien. Van de prairies van Manitoba tot de bergtoppen van Alberta: je ziet het allemaal tijdens deze fenomenale reis. Meer weten? Kijk hier voor meer info. The Ocean De nummer twee op onze lijst is The Ocean. Ook dat is een fenomeen, ware het niet dat de route er behoorlijk anders uitziet. Deze gaat niet cross-country, maar langs de kust. De route loopt van Montréal naar Halifax en passeert daarbij alle hoogtepunten van Oost-Canada. Je ziet bijvoorbeeld het platteland van Québec, de Appalachen in New Brunswick en de kust van Nova Scotia. Een geweldige rit die in een dag én een nacht wordt afgelegd. Meer informatie over The Ocean vind je hier. Van Winnipeg naar Churchill Churchill ligt in het uiterste noorden van de provincie Manitoba en heeft twee bijnamen: Polar Bear Capitol of the World én Beluga Capital of the World. ’s Zomers zie je hier gegarandeerd witte dolfijnen, terwijl je er in de winter terechtkunt voor je dagelijkse dosis ijsberen. Punt is – Churchill is een behoorlijk verlaten stad. Je kunt er eigenlijk alleen met de trein komen. Dat draagt echter alleen maar bij aan het avontuur. Bovendien is de treinrit van Winnipeg naar Churchill fenomenaal. Hij gaat dwars door het boreale bos rondom Thompson en langs de rotsachtige kusten van de Hudson Bay. Een van de mooiste treinreizen en iets dat je eigenlijk ooit gedaan moet hebben. Meer info vind je hier. Van Jasper naar Prince Rupert Wil je de grandeur van Canada’s Rocky Mountains zien? Deze treinrit van Jasper naar Prince Rupert mag in onze lijst van de mooiste treinreizen zeker niet missen. De trip begint vlakbij een van onze favoriete nationale parken: Jasper National Park in Alberta. Verken de hoge bergpieken, heldere meren en indrukwekkende watervallen vóór je in de trein stapt richting Prince Rupert: een bestemming die onder meer bekendstaat om de beren in het Khutzeymateen Grizzly Sanctuary. Overweeg hierbij om onderweg uit te stappen in Prince George: een plaatsje omringd door rivieren en – echt waar – regenwouden. Meer informatie over de trein van Jasper naar Prince Rupert vind je hier. Van Sudbury naar White River Veel reizigers naar Ontario blijven in steden als Toronto hangen. Dat is begrijpelijk, maar ergens ook zonde. De provincie heeft namelijk veel meer te bieden. Ontario’s variatie zie je het beste met een treinreis van Sudbury naar White River. De trein loodst je hierbij langs de kusten van Ramsay Lake, de rotsachtige heuvels rondom White River en verschillende, kleine dorpjes. Erg gaaf om te zien en een aanrader voor iedereen die Canada’s highlights al heeft bezocht. Meer weten? Kijk hier voor meer info. 🇨🇦 Lees ook De mooiste herfstkleuren van Canada zien? Pak een trein van Sudbury naar White River!
Deze treinreis van Halifax naar Moncton biedt je de beste uitzichten over de Atlantische Oceaan

De route van VIA Rail van Halifax naar Moncton, verbindt de provincies Nova Scotia en New Brunswick met elkaar. Hij wordt gezien als een van de tofste treinreizen in het oosten van Canada. Dit is de route van Halifax naar Moncton De trein tussen Halifax en Moncton vertrekt een aantal keer per week. Dat doet ‘ie iets na het middaguur en vanaf het treinstation van Halifax. Iedere trein stopt onderweg maximaal vier keer: in Truro, Springhill Junction (op verzoek), Amherst en Sackville. Het eindpunt is het station van Moncton. De trein doet hier ongeveer 4 uur en 17 minuten over. 🇨🇦 Lees ook Aanrader in Canada: een treinreis van Montreal naar Senneterre Dit zie je onderweg Halifax is een onderschatte bestemming in het oosten van The Great White North. Bezoek de vele distilleerderijen en brouwerijen in het stadscentrum, ontdek de historie van de haven in The Maritime Museum of the Atlantic en bekijk het monument voor de slachtoffers van de Halifax-explosie in Fort Needham Park. Stap daarna aan boord van een trein van VIA Rail voor een schitterende rit langs de kusten van Nova Scotia en New Brunswick. Toffe vergezichten over de oceaan en knusse kustdorpjes wisselen elkaar in rap tempo af. Trek ook zeker tijd uit om Truro te verkennen: een historische stad en een ideale plek om de grote getijdenverschillen in de Bay of Fundy te zien. Het is ook een aanrader om uit te stappen (en bijvoorbeeld een dag later weer verder te reizen) in Amherst. Deze sfeervolle stad ligt precies op de grens van New Brunswick en Nova Scotia en staat bekend om zijn vele Victoriaanse huizen. Zo regel je het Kaartje nodig voor een rit tussen Halifax en Moncton? Check deze website van VIA Rail voor alle mogelijkheden en prijzen. Je kunt kiezen voor een rit in de Economy Class of in de Sleeper Plus Class. We raden in dit geval dat eerste aan, omdat de rit niet zo lang duurt. Een slaapcabine is daardoor niet nodig. Dit artikel wordt je aangeboden door VIA Rail.